Diversification agricole

De Vin Wiki.

La ferme de chèrevie est une ferme familiale avec l’arrivée de grands parents Bahr en France en 1948. La ferme est en friche, seulement 5 hectares sont cultivés, la famille va défricher, travailler pour qu’aujourd’hui la ferme puisse exploiter 240 hectares (dont 50 en propriété). Aux vus des primes pac, et à leurs devenir, nous avons mis en place en 2001, un élevage de volailles en plein air sur 4 hectares, nourries au blé et aux pois de la ferme. Ces volailles sont tuées à l’extérieur en laboratoire agrée. Nous commercialisons celles-ci en vente directe sur les marchés et à la ferme. (poulet, pintade, cane de barbarie, poule et coq...puis pour les fêtes de fin d’année : chapon, oie, dinde, poularde…)En 2001, j’ai arrêté de travailler à l’extérieur pour élever mes deux enfants. Je suis restée sur la ferme avec dans l’idée de créer de nouveaux produits . Ce que je fais depuis 2001, dans le laboratoire, et que je vends sur les marchés avec nos volailles fermières. Les marchés, les foires, les revendeurs, les portes ouvertes, les marchés de producteurs, l’incontournable internet… font qu’aujourd’hui nous n’avons plus le temps pour développer hors du département. Et qu’il n’y a pas meilleur que le producteur pour venter ses produits. Le métier de commercial n’est pas le notre, et vu l’augmentation du gas oil entre autre, la logistique nous parait complexe et couteuse. C’est pourquoi aujourd’hui plus que jamais, nous pensons qu’il est préférable de dupliquer notre concept, plutôt que de le transporter. Nous souhaitons non pas franchiser notre ferme, parce que chacun est unique et encore plus dans le domaine agricole, mais le dupliquer.

Nous recherchons des personnes ayant déjà entrepris une demarche commerciale.

Nous recherchons une seule exploitation par département. Pourquoi ? Pour laisser à la personne qui investira dans ce projet, tout le bénéfice de son développement au niveau départemental.

C’est une activité qui prend à peine un temps complet, et qui permet à chacun et chacune de s’exprimer dans la gastronomie et les produits du Terroir, très en vogue auprès de la clientèle régionale, mais également touristique. Puis que nous sommes sur des produits originaux, et en ce qui concerne les apéritifs, ils sont déposés à l’ INPI.

pour plus d'informations : envoyer un mail : fermedecherevie@orange.fr merci